 Legende zum Nährwertprofil
(Beispiel ' Vollkornflocken mit Früchten zum direkten Essen')
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Nährwertprofil
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E
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KH
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Fett
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NS
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NF
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GL
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GI
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Zu
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M
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Q
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| Moderater Energiegehalt, Mittlerer KH-Gehalt, tiefer GI, moderater Zuckergehalt, wenig Fett aber gute Fettsäureverteilung, viel Vitamine und Nahrungsfasern. Geeignet für Glyx-Diät. |
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Legende zum Code
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| E |
Energiegehalt (Kaloriengehalt) |
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| KH |
Kohlenhydratgehalt ... |
GL |
Glylämische Last (Gehalt an verdaulichen Kohlenhydraten) |
| GI |
Glykämischer Index |
| Zu |
Zuckergehalt |
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| F |
Fett ... |
M |
Menge (Gesamtfett) |
| Q |
Fettqualität, ausgedrückt als Anteil günstiger Fette (ungesättigte, und/oder n-3-Fettsäuren) |
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| NS |
Nährstoffe (Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe) |
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| NF |
Nahrungsfaser |
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Farb-Code
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vorteilhaft |
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moderat |
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problematisch |
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neutral, nicht relevant |
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