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Wertung


nach obenErnährung

Arbor Nutrition Guide Einstiegsseite zu einer interessanten aber leider seit 2005 nicht mehr aktualisierten Ernährungs-Site
Spitze
Ask the Mayo Dietitian Leicht verständliche aber fundierte Informationen zu Ernährungsfragen (Englisch)
Spitze
DGE Offizielle Homepage der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung). Weiterführende Links. Leider wenig konkrete Informationen auf der Site.
Geht so
Folsäure Informationen rund um das Thema Folsäure
Interessant
IFST Offizielle Homepage des IFST (Institute of Food Science & Technology). Sehr informativ und mit fundierten Stellungnahmen und Überblickartikeln zu aktuellen Themen. Beinhaltet auch eine grosse Linkliste. Eher für Profis gedacht.
Spitze
Nutriwell Informationen zum Thema Ernährung und Sport (Nutriwell) von Nestlé.
Interessant
NutritionData Nährwertdatenbank, basierend auf den Daten des US Departments of Agriculture (USDA). Erlaubt Berechnungen von Rezepten sowie Body Mass Index und Kalorienverbrauch entsprechend individueller Daten (für Nährwertabfragen siehe auch hier...).
Spitze
SGE Schweizerische Gesellschaft für Ernährung
Interessant
UGB Site vom Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung (UGB)
Interessant
Zöliakie Seite zum Thema Zöliakie
Spitze



nach obenHygiene



nach obenLabor / Analytik

Analytik-News Das Online-Labormagazin ANALYTIK NEWS versorgt seine Nutzer mit tagesaktuellen Informationen für die Laborbranche. Es verfügt auch über einen Online-Stellenmarkt, einen Veranstaltungskalender, ein Diskussionsforum sowie tagesaktuelle Nachrichten aus der Laborbranche und den angrenzenden Bereichen.
Interessant



nach obenLebensmittelchemie

Nachweis von Gentech Artikel betr. Untersuchungen von Lebensmitteln auf gentechnische Veränderungen
Interessant
Nutrient Data Laboratory Web site des US Departments of Agriculture (USDA) mit Informationen zur Zusammensetzung von Lebensmitteln (Online sowie als pdf-Dateien zum Download).
Spitze
Periodensystem der Elemente Nützliche Nachschlagsseite zu den Elemten
Interessant



nach obenMikrobiologie
ComBase - Predictive Microbiology Interaktive Website (Englisch), die für Entwickler und QM-Verantwortliche zur Einschätzung von mikrobiologischen Risiken (HACCP) sehr nützlich ist (Seite im Aufbau).
Spitze



nach obenSensorik
Eine sinnliche Angelegenheit Ein Artikel zum Thema Sensorik
Interessant
Sensory Evaluation Site (Englisch) der Oregon State University die eine Einführung in die Sensorik bietet auch die Methoden erklärt.
Spitze




nach obenTechnologie

Lebensmitteltechnologie Homepage der Abteilung Lebensmitteltechnologie der Hochschule Wädenswil
Interessant



nach obenVerfahrenstechnik



nach obenVerpackung



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BB/RB / 19.1.2004 - Last update: 17.12.2010
Autor: Dr. Bruno Baumann / Seitenaufrufe:

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