foodnews-Download

	Foodnews stellt hier einige Programme und Dateien zum Download bereit. Vergewissern Sie sich allenfalls, ob bei den Urhebern inzwischen neuere Versionen zur Verfügung stehen.

Allgemeine Tools

Folgende Tools benötigen Sie allenfalls für die Nutzung von Foondews:

• Acrobat Reader zum Lesen von PDF-Dateien
  
• WinZip 8.1 (d) zum Extrahieren von Archiven
  

Inhaltsdeklaration und Zutatenlisten

Folgende Programme kommen hinsichtlich einer Deklarationsverwaltung und Erstellung in Betracht:

• Download für FoodWorks 3.0 trial... (Englisch) (Link zur Site)
• Download für Richemont Kollektion... (Deutsch)
  (Programm der Bäckereifachschule) (Link zur Site)
• Download für Nutritionist Pro Food Labelling Software (oder hier)... (Englisch) (Link zur Site)

Software / Rezept-Datenbanken

• Drinks - Cocktail Manager für USR Palm Pilots (Freeware, 26 KB)
• Hexenküche - Rezepte für den Haushalt (Shareware, 1.96 MB)
• Miri's Kochbuch - Kochbuch mit Rezepten aus einer Online-Datenbank
• PRODISC - Rezepte, Kalkulation und Inventar
• Ernährungsanalyse V3.0 - Ernährungsprogramm von Dr. J. Erhardt (182 KByte)

Formulare

• Muster für Laborauftrag in Form einer Excel-Datei
  
  
• Excel-Datei für die Bewertung von Hitzebandlungen (Pasteurisation, Sterilisation)

Artikel / Broschüren / Präsentationen

• «Schwanger werden? ... aber nicht ohne Folsäure!» - Merkblatt des BfR
• «Functional Food» - Wozu brauchen wir das? - Droge oder Wundermedizin? - Einführungsreferat zum Diskussionsevent der Ethik Lunge EVHSW, Wädenswil, 27. April 2006: PDF-Datei oder Powerpoint-Präsentation (erfordert MS Powerpoint)
• «Gütesiegel unter der Lupe», Studiengang: Werbung und Marktkommunikation, Hochschule der Medien Stuttgart (2002)
  
• «Nur sachliche Informationen können Vertrauen schaffen», Artikel über foodnews aus der Basler Zeitung vom Montag 25.6.2001,
  
• «Kochrezepte aus dem Internet», Artikel über foodnews aus der Basellandschaftliche Zeitung (BZ) vom 10.8.2000
  
• «Milzbrand (Anthrax)», Merkblatt des BAG (2000)
  
• «Lebensmittelpyramide» der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung (SGE)
  
• «Risiko Vergiftungsunfälle bei Kindern» (BfR)
  

Interviews

• Interview über Zusatzstoffe - Bea Jucker von Radio 24 befragte Dr. R. Buri am 10.10.2005

Mediadaten und Leistungsangebot von foodnews

• Mediadaten
  
• Leistungsangebot
  

Saisontabellen

• Saisontabellen für Gemüse, Slate, Obst und Beeren (PDF-Datei, 1.5 MB)
  
• Pollenflugkalender für die Schweiz