Campylobacter
Campylobacter werden hauptsächlich durch fäkale Kontaminationen übertragen. Damit sind praktisch alle Lebensmittel inkl. Wasser und Milch betroffen. Der Hauptverursacher für Erkrankungen ist verunreinigtes Wasser.
Die Erkrankung äussert sich hauptsächlich mit Durchfall und Fieber, Bauchschmerzen, Müdigkeit und allgemeinem Unwohlsein.
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