Nein. Aromastoffe sind legale Substanzen, die in aufwändigen Verfahren geprüft und zugelassen werden. Falls durch sie negative Reaktionen ausgelöst werden, wären diese bisher noch unbekannt und nicht erforscht. Es gibt auch keine aussagekräftigen Studien, die einen Zusammenhang zwischen künstlichen Aromen und dem Appetit nachweisen konnten.
Der Zusammenhang zwischen Appetit und Nahrungsaufnahme besteht sicher nicht in einer suchtartigen Beziehung zu bestimmten Aromastoffen. Vielmehr hat es die Natur so eingerichtet, dass wir uns je nach Situation durch die Geruchsstoffe bei der Nahrungsauswahl leiten lassen. Dieses Sensorium gibt uns u.a. auch wichtige Hinweise darüber, ob etwas z.B. noch gut oder bereits schlecht ist, wenn z.B. verdorbene Waren ins Spiel kommen. Was wir als gut erkennen, kann dann automatisch auch den Appetit auslösen.
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