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Buchbesprechungen: Nährwert und Inhaltsstoffe

foodnews stellt Ihnen hier in loser Folge Bücher vor, die Nahrwerttabellen und Lebensmittelinhaltsstoffe behandeln.

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Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr Die große GU Vitamin und Mineralstoff Tabelle


Anon

Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr

 Ibrahim Elmadfa, Doris Fritzsche

Die große GU Vitamin und Mineralstoff Tabelle
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Kleine Nährwerttabelle Nährstoffe in Lebensmitteln Schweizer Nährwerttabelle E-Nummern




Hartmut Fröleke, Willi Wirths

Kleine Nährwerttabelle

 Beate und Helmut Heseker

Nährstoffe in Lebensmitteln

Die grosse Energie- und Nährwerttabelle

 Esther Infanger

Schweizer Nährwerttabelle

für Konsumenten

 Heinz Knieriemen

E-Nummern
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GU Nährwert Kalorien Tabelle
 GU Nährwert Kalorien Tabelle
 GU Nährwert Kalorien Tabelle Unsere Lebensmittel




Arne Krüger, Ibrahim Elmadfa, Waltraute Aign, Erich Muskat

Die große GU Nährwert Kalorien Tabelle 2002/03

 Heimo Scherz, Friedrich. Senser, Siegfried W. Souci, W. Fachmann, Heinrich Kraut

Die Zusammensetzung der Lebensmittel

Nährwert- Tabellen

 Siegfried W. Souci, W. Fachmann, Heinrich Kraut, Friedrich Senser, Heimo. Scherz

Lebensmitteltabelle für die Praxis

Der kleine Souci/ Fachmann/ Kraut

 Ibrahim Elmadfa, Doris Fritzsche

Unsere Lebensmittel

Tabellen mit Vitaminen und Mineralstoffen, essentielle Fettsäuren, Kalorien, Eiweiss, Fett und Kohlenhydraten
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BB / 27.1.2005 - Last update: 29.08.2006
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