|
Ein Wort zum Problem der Schlankheitsdiäten...
Es gibt inzwischen so viele Diäten und noch mehr Diätkochbücher, dass es nicht nur für den Laien, sondern auch für die Fachleute schwierig wird, die Übersicht zu behalten (siehe hier). Nicht jede Diät ist langfristig erfolgreich und nicht jede Diät ist genügend ausgewogen, als dass sie für einen längeren Zeitraum aus gesundheitlicher Sicht ratsam wäre. Fast sicher ist, dass mit jeder Diät schon Leute abnehmen konnten. Aber nicht alle Personen sprechen gleich auf die einzelnen Diäten an.
Welche Diät für die einzelne Person optimal ist, muss jeder für sich selber herausfinden, denn da sind rein wissenschaftliche Betrachtungsweisen oft wenig hilfreich, weil auch die Psycholgie und persönliche Vorlieben einen wichtigen Einfluss auf unser Essverhalten haben.
Nachfolgend finden Sie eine Auswahl von Diäten und Kochbüchern, die aus unserer Sicht alle ernährungs-physiologisch genügend ausgewogen sind und deshalb auch von Personen ohne ärztlich verordnete Diätvorschriften problemlos angewendet werden können. Jede Diät hat gewisse Eigenheiten und setzt deshalb etwas andere Schwerpunkte. Sie in gut und schlecht einzuteilen wäre nicht wirklich sinnvoll. Mehr dazu hier...
Bücher zu speziellen Ernährungsarten (Diäten im wissenschaftlichen Sinne) finden Sie unter Diäten...
|
