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Übergewicht als Volkskrankheit Schlankheitsdiäten
Im Folgenden finden Sie eine Übersicht zu den wichtigsten Diäten mit ihren besonderen Eigenschaften inklusive einer Bewertung aus ernährungsphysiologischer Sicht.


Diätgruppe / Bezeichnung
Prinzip
Bewertung

Klassische Diäten
FDH ('Friss die Hälfte')
++






+/-
+/-

Ur-Methode. Bei unausgewogener Ernährung oder zu starker Reduktion Risiko von Unterversorgung.
Weight Watchers
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+


+
+
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Gruppeneffekt, geführt, regelmässige Kontrolle, Rezepte und Fertigprodukte erhältlich
Brigitte-Diät
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+

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++

Ausgewogene Ernährung
Ideal-Diät
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+
+
+
+
+
++
++

Vereint das Prinzip von Low fat mit einem tiefen GI sowie sportliche Aktivität. Ampelprinzip
Balance
++





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++
++

Kampagne die vom BAG unterstützt wird. Basiert auf der Ernährungspyramide (*).

Low fat-Diäten
Low fat-Diät (Diät nach Angelika Ilies u.a.)
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+

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++

Abwechslungsreiche Kost mit hohem Kohlenhydratanteil und nur 30 % der Kalorien aus Fettanteil. Mit Tipps zum fettarmen Kochen und mit vielen Rezepten.

Low Carb-Diäten
Low Carb-Diät (nach Worm und Muliar)
++



+


+/-
+/-

Entgegen den offziellen Empfehlungen aus der Ernährungswissenschaft werden Vollkornprodukte zuoberst auf der Lebensmittelpyramide aufgeführt (d.h. sparsamer Einsatz).
Atkins-Diät (nach Dr. Robert C. Atkins)

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+
+
+
-
-
+/-

Umstrittene Diät in 4 Phasen: In Phase 1 keine Kohlenhydrate, jedoch Fett und Protein nach Belieben. Dann Steigerung des Kohlenhydrat-Anteils. Die Bildung von Ketonkörpern im Blut kann theoretisch Nieren und Leber schädigen.
South Beach-Diät
++
++
+
+
+
+
-
+/-
+

Diät in 3 Phasen; ähnlich wie Atkins-Diät, aber ausgewogener. Viele Rezepte.
Rohner Konzept (nach Dr. W. Rohner)
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++
+
?
++
++
-
?
?

Ärztlich begleitet. Basiert auf einem anfänglichen Zuckerbelastungstest der die Grundlage für eine individuelle Diät bietet. Online-Beratung. Kochbuch mit vielen Rezepten. Einzelheiten zur Diät sind nicht öffentlich zugänglich.

Low GI
Glyx-Diät (nach Marion Grillparzer)
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+
+
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++
+
++
++
++

Altbewährte Erkenntnisse der Ernährungswissenschaft werden neu aufbereitet und aktualisiert.
Montignac-Diät
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+
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+
-
++
++

Beruht wie Glyx-Diät auf Low GI.

Spezielle Diäten
Trennkost nach Hay
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-
++

Einteilung der Nahrungsmittel nach säurebildenden und basenbildenden. Die Nahrungsmittel dieser Gruppen sollten nicht zusammen sondern hintereinander eingenommen werden (z.B. nicht Fleisch und stärkehaltige Produkte zusammen). Leckere Rezepte. Die Theorie entbehrt einer wissenschaftlichen Grundlage.
Blutgruppendiät
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Es wird behauptet, die richtige Diät hänge von der Blutgruppe ab. Die Theorie entbehrt einer wissenschaftlichen Grundlage.
Ananasdiät
+/-
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--
+
-
--
--

Sehr einseitige Ernährung. Nicht für längere Zeit geeignet.


Legende:

++ sehr zutreffend
Low Carb kohlenhydratarm
+ zutreffend
Low Fat fettarm
+/- neutral
Low GI tiefer glykämischer Index (GI)
- weniger zutreffend
-- gar nicht zutreffend


(*) Lebensmittelpyramide der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung (SGE): Berücksichtigt neben einer ausgewogenen Ernährung auch mehr körperliche Aktivität.



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Informationen zum Thema Übergewicht finden Sie hier, einen Body Mass-Index-Rechner hier...
RB/BB / 7.12.2005 - Last update: 15.09.2006
Autor: Dr. Rudolf Buri / Seitenaufrufe:
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